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Genus Roble Monastrell

Genus Roble Monastrell

D.O.P. JUMILLA

Elaborado a partir de uvas de la variedad Monastrell, de parcelas cultivadas en secano y vendimiadas a mano de cepas de más de 20 años de edad, en plena época de producción de uvas de calidad, las cepas tienen un rendimiento muy bajo, aproximadamente de un kilo.

Tinto con 4 meses de barrica

100% Monastrell.

Se recomienda ser servido a una temperatura entre los 10ª-12ª C. Consumo preferente 3 años.

Disponibilidad: En existencia

5,45 € (IVA incluido)
Cata
Maridaje
  • Cata

    Rojo cereza, brillante de buena intensidad. Tiene una gran intensidad de aroma, donde se conjugan los aromas de frutas rojas maduras y dulces, propias de la variedad de uva Monastrell con los aromas propios de la madera, aromas de vainilla y otras especias, que dan complejidad al conjunto. El vino es suave en la entrada en boca, con buen equilibrio entre los sabores dulce y ácido, con una intensidad que lo hace fácil de beber, quedando mucho tiempo el sabor del vino en boca, el final es redondo y muy agradable.

  • Maridaje

    Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de corta curación, carnes blancas y rojas, parrilla, plancha…