En la elaboración se emplean modernas técnicas de tratamiento en frío de la vendimia para la extracción del mosto de flor, el de mayor calidad, y fermentación a temperatura controlada. Primeramente, y una vez recibida la uva, se estruja con estrujadora de rodillos, y sigue un peculiar proceso de maceración en frío. En un depósito de acero inoxidable para la extracción de aromas del hollejo o piel de la uva. La extracción del mosto se hace por gravedad sin ningún efecto mecánico, y posteriormente se limpia el mosto y se procede a la fermentación a temperatura controlada en torno a 15ºC. Se guarda en depósitos para su posterior embotellado. <div class="logos"><img class="logo" src="/themes/PRS320/assets/img/premios/premio_verdejo.png" alt="Premio" /></div>

6,05 €

Celia White Verdejo

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Edición limitada: 2.208 botellas de 75 cl y 338 botellas de 150 cl EL TERROIR Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia. FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA La Finca Los Tomillares, a 622 metros de altitud, alberga 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 50 años. MONASTRELL EN ESENCIA Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.

30,05 €

Gémina Finca Los Tomillares

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Edición limitada: 1.623 botellas de 75 cl y 241 botellas de 351 cl EL TERROIR Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría e n barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia. FINCA EL VOLCÁN – EDICIÓN LIMITADA La Finca El Volcán se ubica a 707 metros d e altitud, en la falda del monumento natural El Volcán de Cancarix, en la Sierra de las Cabras. A penas 20 hectáreas de viñedo viejo de Monastrell. MONASTRELL EN ESENCIA Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.

30,05 €

Gémina Finca El Volcán

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Entrañable Ecológico se obtiene a partir de aceitunas de cultivo ecológico donde el agricultor ha optado por el desarrollo sostenible de la producción sin alterar el ecosistema, con el objetivo de garantizar lo natural y dotar de personalidad al producto final.

6,50 €

Aceite Entrañable Ecológico...

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Entrañable 100% Arbequina es la máxima expresión de esta aceite donde la fruta, el sol y el suelo están integrados en sus aromas y sabores haciendo de Entrañable 100 % Arbequina, una experiencia única tanto en crudo como en cocina.

5,80 €

Aceite Entrañable Arbequina...

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Entrañable Premium es el resultado de la selección de las mejores aceitunas de 5 variedades, Cornicabra, Arbequina, Picual, Manzanilla y Cuquillo. Este coupage de variedades nos proporciona un aceite Premium donde lo mejor de cada una de las variedades está presente, lo que garantiza un aceite con una boca muy agradable y una complejidad aromática excelente.

7,06 €

Aceite Entrañable Premium...

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Edición limitada: 1.623 botellas de 75 cl y 241 botellas de 351 cl EL TERROIR Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría e n barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia. FINCA EL VOLCÁN – EDICIÓN LIMITADA La Finca El Volcán se ubica a 707 metros d e altitud, en la falda del monumento natural El Volcán de Cancarix, en la Sierra de las Cabras. A penas 20 hectáreas de viñedo viejo de Monastrell. MONASTRELL EN ESENCIA Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.

55,00 €

Gémina Finca El Volcán Magnum

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Este estuche de color negro contiene una botella de Numun Syrah, una botella de Numun Monastrell y una botella de Gémina Cuvée Selección.

31,90 €

Estuche Experiencia Tintos

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Este estuche contiene 3 botellas de aceite Entrañable: Entrañable Ecológico, Entrañable Premium y Entrañable Arbequina.

17,80 €

Estuche Entrañable

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Este estuche de color negro contiene una botella de Numun Selección, una botella de Numun Blanco Fermentado en Barrica y una botella de Celia Verdejo.

23,00 €