Vinos

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  • Variedad de uva: Monastrell
  • Variedad de uva: Monastrell pie franco
  • Variedad de uva: Syrah
  • Tipo: Cabernet Sauvignon
  • Tipo: Tinto reserva
  • Tipo: Vino de Finca
<p>Se parte de uvas Monastrell procedentes de viñas viejas de baja producción, en bodega se seleccionan las uvas. La fase de maceración dura diez días, tiempo durante el que sólo se realizan remontados, con objeto de obtener un vino con cuerpo y estructura. Siguiendo el mismo proceso que otros vinos Sabatacha, la temperatura se controla durante la maceración, y no supera los 28ºC. La temperatura de la fermentación oscila entre los 20ºC y los 22ºC. Cuando pasan unos meses, el vino se ha estabilizado de forma natural, se mete en barricas de roble americano de 220 litros de capacidad, donde permanecerá durante doce meses. Tras este periodo, se saca de la madera y se embotella para seguir así su crianza, hasta que, pasado un mínimo de otros doce meses, se etiqueta y sale al mercado.</p>
Precio 8,00 €

Sabatacha Reserva

<p>De las cálidas tierras de Jumilla surge entre suelos calizos el fruto del esfuerzo de nuestros viticultores. Al amparo de su esmerado trabajo, año tras año vendimian bajo la atenta mirada de la luna, vendimia nocturna, los mejores racimos de las uvas Monastrell, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon. Numun Selección conjugan el carácter frutal y la personalidad de la Monastrell, con el cuerpo, estructura y complejidad que aportan la Syrah y la Petit Verdot. Se da un proceso de maceración muy largo, en el que se consiguen los aromas y las intensidades de color de las variedades de uva utilizados. Posteriormente, se somete el vino a un proceso de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de ocho meses, y se almacena finalmente en botella, donde todos los aromas se conjugan.</p> <div class="logos"><img class="logo" src="/themes/PRS320/assets/img/premios/PREMIO_NUMUN1.png" alt="" /><img class="logo" src="/themes/PRS320/assets/img/premios/PREMIO_NUMUN2.png" alt="" /><img class="logo" src="/themes/PRS320/assets/img/premios/PREMIO_NUMUN3.png" alt="" /><img src="https://tienda.bsi.es/img/cms/MEDALLA%20PLATA.PNG" alt="" width="108" height="108" /></div>
Precio 9,19 €
Numun Seleccion #1
Numun Seleccion #2
Numun Seleccion #3

Numun Selección

Numun Seleccion #1
Numun Seleccion #2
Numun Seleccion #3
<p><strong>Edición limitada: 1.200 botellas de 75 cl y 241 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca La Cabra se ubica a 650 metros de altitud, en el paraje de Dos Hermanas. 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 30 años</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 30,00 €

Gémina Finca La Cabra

<p><strong>Edición limitada: 1.200 botellas de 75 cl y 241 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca La Cabra se ubica a 650 metros de altitud, en el paraje de Dos Hermanas. 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 30 años</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 55,00 €

Gémina Finca La Cabra Magnum

<p><strong>Edición limitada: 1.200 botellas de 75 cl y 241 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca La Cabra se ubica a 650 metros de altitud, en el paraje de Dos Hermanas. 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 30 años</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 90,00 €

Gémina Finca La Cabra Caja...

<p><strong>Edición limitada: 2.208 botellas de 75 cl y 338 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca Los Tomillares, a 622 metros de altitud, alberga 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 50 años.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 30,00 €

Gémina Finca Los Tomillares

<p><strong>Edición limitada: 1.623 botellas de 75 cl y 241 botellas de 351 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría e n barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA EL VOLCÁN – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca El Volcán se ubica a 707 metros d e altitud, en la falda del monumento natural El Volcán de Cancarix, en la Sierra de las Cabras. A penas 20 hectáreas de viñedo viejo de Monastrell.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 30,00 €

Gémina Finca El Volcán

<p><strong>Edición limitada: 1.623 botellas de 75 cl y 241 botellas de 351 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría e n barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA EL VOLCÁN – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca El Volcán se ubica a 707 metros d e altitud, en la falda del monumento natural El Volcán de Cancarix, en la Sierra de las Cabras. A penas 20 hectáreas de viñedo viejo de Monastrell.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 55,00 €

Gémina Finca El Volcán Magnum

<p><strong>Edición limitada: 1.623 botellas de 75 cl y 241 botellas de 351 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría e n barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA EL VOLCÁN – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca El Volcán se ubica a 707 metros d e altitud, en la falda del monumento natural El Volcán de Cancarix, en la Sierra de las Cabras. A penas 20 hectáreas de viñedo viejo de Monastrell.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 90,00 €

Gémina Finca El Volcán Caja...

<p><strong>Edición limitada: 2.208 botellas de 75 cl y 338 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca Los Tomillares, a 622 metros de altitud, alberga 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 50 años.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 55,00 €

Gémina Finca Los Tomillares...

<p><strong>Edición limitada: 2.208 botellas de 75 cl y 338 botellas de 150 cl</strong></p> <p><strong>EL TERROIR</strong></p> <p>Gémina Premium Origen nace en viñas de Monastrell de pie franco, se cría en barricas de roble francés y posee personalidad mediterránea y elegancia.</p> <p><strong>FINCA LA CABRA – EDICIÓN LIMITADA</strong></p> <p>La Finca Los Tomillares, a 622 metros de altitud, alberga 7 hectáreas de viñedo de Monastrell de pie franco de más de 50 años.</p> <p><strong>MONASTRELL EN ESENCIA</strong></p> <p>Bajos rendimientos, pero de muy alta calidad, que se ve reflejada en unos vinos intensos, con gran estructura y cuerpo en boca y que logran su cénit en los vinos de Monastrell de pie franco: viñas que no se vieron afectadas por la plaga de la filoxera que arrasó el viñedo europeo en el siglo XIX. Monastrell 100% desde la raíz a la uva.</p>
Precio 90,00 €

Gémina Finca Los Tomillares...